Температура замерзання води - ???

Вода ... Як багато в цьому слові. Часом так сильно хочеться поправити таким чином поета! Дійсно, вода - синонім життя. Це висловлювання вірно і для мешканців океанського узбережжя, і для жителів пустель. Властивості води за тисячоліття існування науки досліджені уздовж і поперек. Здавалося б, нічого невідомого не залишилося, але ... давайте розберемося з таким, начебто, простим параметром, як температура замерзання води.Температура замерзання води

Кожен знає, що температура кипіння і температура замерзання води є ключовими точками, обраними в 1742 році Андерсом Цельсієм для створення своєї температурної шкали, пізніше прийнятої в більшості країн світу. Але чи завжди вода кипить при ста градусах і замерзає при нулі? Ні не завжди. Існує велика кількість параметрів, які можуть змінити ці цифри. Почнемо по порядку.

По-перше, температура замерзання води дорівнює нулю градусів тільки при нормальному атмосферному тиску, за яке прийнято вважати тиск в сімсот шістдесят міліметрів ртутного стовпа. При зниженні тиску температура замерзання води збільшується, а температура кипіння - зменшується. При підвищенні тиску - все з точністю до навпаки.

Температура замерзання солоної водиПо-друге, підвищений вміст солей робить воду більш «стійкою» до холоду. Температура замерзання солоної води морів і океанів - близько двох градусів нижче нуля за Цельсієм. Ті моря, де солоність вище середньої, замерзають при ще більш низькій температурі.

Всім добре відома природна вода - субстанція неоднорідна. Так, левова частка (понад дев`яносто дев`яти відсотків) води доводиться на те хімічна сполука, яка позначається формулою Н2О. Але є в складі природної води ще й так звана «важка» вода, і навіть «надважка». У першому випадку в молекулі води замість двох атомів водню присутні два атома його ізотопу дейтерію, в другому випадку - тритію. У звичайних умовах утримання дейтерію і тритію в воді занадто невелика, щоб чинити негативний вплив на людину або тварин. Але в чистому вигляді дейтерій проявляє слабкі токсичні властивості. А ось тритій, будучи радіоактивною речовиною, в концентрованому вигляді просто небезпечний. Але, на щастя, в природі він зустрічається тільки в розсіяному вигляді.Вода замерзає при температурі

Тритієва і дейтерієва вода мають фізичними і хімічними властивостями, відмінними від звичайної, «нашої» води. Дейтерієва вода замерзає при температурі +3,81 градуси за Цельсієм (при нормальному атмосферному тиску), а кипить при температурі +101,43 градуси. У тритиевой води ці цифри відрізняються ненабагато: температура замерзання +1,25 і температура кипіння +101,6 градуси за Цельсієм.

Властивості води, цього, здавалося б, нескладного хімічної сполуки, досліджені ще далеко не повністю. Японець Масару навчився, за його словами, навіть розмовляти з водою. Він вважає, що вода реагує на музику і енергію, закладену в словах. І навіть на записки! Це нібито добре видно після заморожування води за формою одержані кристалів. Цікаво, що на записку зі словами «ти дурень» і на програвання композицій в стилі «heavy metal» вода реагує однаково, а ось напис «спасибі» у неї асоціюється з серією творів для клавесина «Гольдберг-варіації» Йоганна Себастьяна Баха.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 65